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できるだけ自然素材だけで、ふりかけを作っています。

あつあつの炊き立てご飯にかけて、香りと味を楽しむふりかけ、いかがでしょうか。

小さじ一杯の幸せ…

用意しうるもの
ミル、鰹節、乾燥エビ(焼きエビ)、炒り胡麻、塩、焼き海苔、その他お好みで



とりあえず、鰹節削り節と焼きエビ、、ゴマ、塩で作っていました。ゴマもミルを通してみましたが、ゴマだけはすらないで後から加えた方が、歯ごたえと噛んだときの香りが楽しめます。

2008年4月
さらに、するめをミルでつぶしたり、青のりを加えたり、ますます豪華になっています。無添加保証付き。塩は入れなくてもよい感じです。

2008年7月
ドクター中松のふりかけみたいになりましたが、あぶったするめや焼きエビ、鰹節、などをミルでつぶして、青のりやゴマを加えます。塩は入れません。天然のうまみふりかけの完成。お好み焼きに入れてもいいです。


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